高质量发展看中国|一碗“非遗面” 千年传承赋能文旅融合发展
高质量发展看中国|一碗“非遗面” 千年传承赋能文旅融合发展
高质量发展看中国|一碗“非遗面” 千年传承赋能文旅融合发展央广网(yāngguǎngwǎng)德阳6月24日(rì)消息(记者 昌思荣 王颖(wángyǐng))6月23日,2025年 “万千气象看四川” 二季度主题采访活动在德阳市中江县觉慧村拉开帷幕(lākāiwéimù)。在这座美丽的小村庄里,一挂挂细长如丝、洁白如雪的手工(shǒugōng)挂面,承载着千年的饮食智慧与文化记忆,诉说着代代传承的匠心故事。
觉慧村又名“挂面(guàmiàn)村”,以(yǐ)四川省级非遗“中江手工挂面制作技艺”闻名,至今已有一千多年的传承历史,2011年中江手工挂面获批国家(guójiā)地理标志保护产品。
中江手工挂面宛如“银丝瀑布”(央广网记者(jìzhě) 昌思荣 摄)
曾经,中(zhōng)江挂面(guàmiàn)村多为家庭作坊式生产挂面,传统手工作坊散落分布,生产效率低(dī)、品牌意识弱、销售渠道单一。为了深入挖掘中江手工挂面的独特价值,中江县持续打造中江手工挂面“5518”品牌,即(jí)五大特征、五次发酵和(hé)十八道工艺,通过优化产品包装、提升产品质量,推动(tuīdòng)中江挂面向高档化转变。如今(rújīn),“挂面村”家家户户的招牌下都有“5518”标识,中江挂面的产品附加值大幅提升,市场认可度不断提高。
“现在我们通过直播的形式(xíngshì),将中江挂面(guàmiàn)的制作工艺展示给大家,很多人都慕名而来,村里的人流量(rénliúliàng)及挂面销售量都有了大幅提升。”中江手工挂面工艺传承人告诉记者。
晾晒挂面(央广网发 中江县委宣传部(xuānchuánbù)供图)
2023年5月,“挂面村”农文旅(wénlǚ)融合(rónghé)项目被列为中江县15个(gè)重点示范项目之首,历时一年,建成了御面街、大师工坊、主题乐园等项目,并将“挂面村”文化与各个产业巧妙串联,推出具有(jùyǒu)中江特色的文旅活动,融入非遗展示、民俗体验(tǐyàn)、美食文化等元素,不断打造满足游客(yóukè)“吃住行游购娱”的全链条服务。如今,“挂面村”已逐渐成为中江文旅新地标。
“挂面村”游人如织(央广网发 中江县委(xiànwěi)宣传部供图)
千年制面技艺与现代文旅产业的交融碰撞,不仅激活了传统(chuántǒng)手工艺的生命力,更以独特的魅力吸引越来越多的年轻人来到“挂面村”。他们有的通过直播带货、短视频推广等方式,将中江挂面推向(tuīxiàng)全国乃至海外市场;有的则专注于文创产品开发,将挂面元素融入到文具、饰品等生活日用品(rìyòngpǐn)中,深受游客喜爱(xǐài)。除此之外(chúcǐzhīwài),咖啡厅、小酒馆、甜品店、猫(māo)咖等越来越多消费场景(chǎngjǐng)出现在“挂面村”,描绘着文旅融合发展的绚烂图景。
“我和朋友回村开面包店(miànbāodiàn)已经一年多了,而在‘挂面(guàmiàn)村’像我们这样的(de)年轻人还有很多,大家带着新思想、新技术为村子的发展注入鲜活力量。”返乡创业青年吴健说道。
眼下,夏至已(yǐ)过,挂面村的匠人们迎来了炎热时节的休息期,家家户户的“银丝瀑布”暂时“闭关”,但(dàn)在丰富业态的加持下,村内仍是一派欣欣向荣之景,慕名而来的游客(yóukè)络绎不绝。相关数据显示,“挂面村”自试开园以来,已累计接待游客超(chāo)90万人次。
一碗“非遗面”,让中江县“挂面村”的(de)知名度越来越高。独特的文化魅力与厚重(hòuzhòng)的历史底蕴在这里交相辉映,成为(chéngwéi)推动乡村文旅深度融合发展的“源头活水”。
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎(huānyíng)提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也(yě)可(kě)通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台(píngtái)”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载(zhuǎnzǎi)。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
央广网(yāngguǎngwǎng)德阳6月24日(rì)消息(记者 昌思荣 王颖(wángyǐng))6月23日,2025年 “万千气象看四川” 二季度主题采访活动在德阳市中江县觉慧村拉开帷幕(lākāiwéimù)。在这座美丽的小村庄里,一挂挂细长如丝、洁白如雪的手工(shǒugōng)挂面,承载着千年的饮食智慧与文化记忆,诉说着代代传承的匠心故事。
觉慧村又名“挂面(guàmiàn)村”,以(yǐ)四川省级非遗“中江手工挂面制作技艺”闻名,至今已有一千多年的传承历史,2011年中江手工挂面获批国家(guójiā)地理标志保护产品。
中江手工挂面宛如“银丝瀑布”(央广网记者(jìzhě) 昌思荣 摄)
曾经,中(zhōng)江挂面(guàmiàn)村多为家庭作坊式生产挂面,传统手工作坊散落分布,生产效率低(dī)、品牌意识弱、销售渠道单一。为了深入挖掘中江手工挂面的独特价值,中江县持续打造中江手工挂面“5518”品牌,即(jí)五大特征、五次发酵和(hé)十八道工艺,通过优化产品包装、提升产品质量,推动(tuīdòng)中江挂面向高档化转变。如今(rújīn),“挂面村”家家户户的招牌下都有“5518”标识,中江挂面的产品附加值大幅提升,市场认可度不断提高。
“现在我们通过直播的形式(xíngshì),将中江挂面(guàmiàn)的制作工艺展示给大家,很多人都慕名而来,村里的人流量(rénliúliàng)及挂面销售量都有了大幅提升。”中江手工挂面工艺传承人告诉记者。
晾晒挂面(央广网发 中江县委宣传部(xuānchuánbù)供图)
2023年5月,“挂面村”农文旅(wénlǚ)融合(rónghé)项目被列为中江县15个(gè)重点示范项目之首,历时一年,建成了御面街、大师工坊、主题乐园等项目,并将“挂面村”文化与各个产业巧妙串联,推出具有(jùyǒu)中江特色的文旅活动,融入非遗展示、民俗体验(tǐyàn)、美食文化等元素,不断打造满足游客(yóukè)“吃住行游购娱”的全链条服务。如今,“挂面村”已逐渐成为中江文旅新地标。
“挂面村”游人如织(央广网发 中江县委(xiànwěi)宣传部供图)
千年制面技艺与现代文旅产业的交融碰撞,不仅激活了传统(chuántǒng)手工艺的生命力,更以独特的魅力吸引越来越多的年轻人来到“挂面村”。他们有的通过直播带货、短视频推广等方式,将中江挂面推向(tuīxiàng)全国乃至海外市场;有的则专注于文创产品开发,将挂面元素融入到文具、饰品等生活日用品(rìyòngpǐn)中,深受游客喜爱(xǐài)。除此之外(chúcǐzhīwài),咖啡厅、小酒馆、甜品店、猫(māo)咖等越来越多消费场景(chǎngjǐng)出现在“挂面村”,描绘着文旅融合发展的绚烂图景。
“我和朋友回村开面包店(miànbāodiàn)已经一年多了,而在‘挂面(guàmiàn)村’像我们这样的(de)年轻人还有很多,大家带着新思想、新技术为村子的发展注入鲜活力量。”返乡创业青年吴健说道。
眼下,夏至已(yǐ)过,挂面村的匠人们迎来了炎热时节的休息期,家家户户的“银丝瀑布”暂时“闭关”,但(dàn)在丰富业态的加持下,村内仍是一派欣欣向荣之景,慕名而来的游客(yóukè)络绎不绝。相关数据显示,“挂面村”自试开园以来,已累计接待游客超(chāo)90万人次。
一碗“非遗面”,让中江县“挂面村”的(de)知名度越来越高。独特的文化魅力与厚重(hòuzhòng)的历史底蕴在这里交相辉映,成为(chéngwéi)推动乡村文旅深度融合发展的“源头活水”。
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